Chroniques.TOUR.ROUGE.Outre-Mer

Les POMPIGNAC Outre-Mer

Mardi 4 janvier 2011 à 3:50

Voici le résumé d'une petite virée dans les terres du nord de Nouméa, à l'occasion d'un événement annuel sur la commune de Païta: la fête du boeuf.


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L'ambiance y est chaleureuse, instructive et festive, attention aux âmes sensibles concernant certaines scènes de la vie quotidienne des "stockmen" tournées autour de l'élevage du boeuf à la mode texane. On y ressent toute l'influence de cette culture et mode de vie américaine bien spécifique.

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Sans oublier la fameuse animation musicale...country




Nous avons eu droit ensuite à une petite démonstration d'un dépeçage à l'ancienne d'un boeuf, du début jusqu'à la fin, enfin presque puisque je ne l'ai pas encore vu dans mon assiette...attention photos pour âmes "non sensibles"!


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Bon je vous épargne les détails...

La fête a continué, passage des bêtes au bain, faut pas rire avec l'hygiène tout de même!

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Pour les amateurs de mets rares, nous pouvions déguster les co.... à topin!!

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Vestige de la présence US, IIWWAR

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Mais le clou de la journée fut en fait la compétition de rodéo, avis aux amateurs, ça dépote et ça désarçonne...dur dur

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Ouverture du show avec le traditionnel carrousel ...

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Et les traditionnelles...chutes...

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La batterie de mon appareil photo m'ayant lâchée, je ne pourrai vous montrer mes exploits...dommage!!

A l'année prochaine, mais pour la fête de Bourail, tchao les broussards!

On ne peut pas vous quitter sans un petit air de country.



Par patou 6 le Mardi 4 janvier 2011 à 11:44
Je suis étonnée de voir autant de cultures différentes sur cette île!Influences australienne, américaines,mélanésienne, polynésiennes, wallisiennes, asiatiques, européennes...C très riche et fascinant!
Par patou 6 le Mardi 4 janvier 2011 à 12:17
Je tiens à souligner que l'abattage fut réalisé rapidement, efficacement pour éviter que l'animal ne souffre; A chacun d'entre nous d'avoir l'intelligence de faire la part des choses, et de prendre le recul nécessaire face à cet évènement! A bon entendeur salut!
Par Hopeliera le Mardi 4 janvier 2011 à 13:37
Autant de cultures réunies, malgré une histoire sanglante, c'est incroyable.
Nouméa, un endroit à voir, à visiter, dans lequel il faut s'intégrer pour mieux comprendre et s'enrichir. Tes propos et ces photos me donnent encore plus envie de m'y rendre.
Merci pour ce partage.
 

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